液氮的注意事項(xiàng)1。當(dāng)使用液氮特別是從大型小容器中分配時(shí)，請(qǐng)確保一名同事在附近并了解您正在做什么。2。如果可能請(qǐng)?jiān)谶\(yùn)輸液氮時(shí)不要進(jìn)入電梯或密閉空間。切勿將夜氮倒入水槽它可能導(dǎo)致管道破1裂且到下一個(gè)排水渠的液氮可能會(huì)出現(xiàn)，會(huì)對(duì)其他人的人身安全造成威脅。3。不要潛入儲(chǔ)存容器中以檢索掉樣品，因?yàn)楫?dāng)液體起泡時(shí)沒有任何樣品值得室息自己的蒸氣或灼燒你的臉和手。安徽南環(huán)公司歡迎大家前來(lái)咨詢。
液氮的標(biāo)準(zhǔn)操作流程1、使用液氮時(shí)，不得穿戴露天鞋，并且應(yīng)遮蓋雙腿。2、切勿將手（即使是1好的PPE手套）放入本產(chǎn)品中。3、始終保持液氮罐直立。傾倒容器或?qū)⑵浞胖迷趥?cè)面會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)品溢出。它也可能會(huì)損壞容器和存儲(chǔ)在其中的任何材料。4、移動(dòng)本產(chǎn)品時(shí)只能使用封閉的“運(yùn)輸”液氮罐；當(dāng)用電梯運(yùn)輸大量的液態(tài)氮時(shí)，必須由兩名工作人員進(jìn)行。5、使用的手套是防熱手套，專門為低溫應(yīng)用而設(shè)計(jì)，配有緊密配合的羅紋袖口防止液氮溢出手套內(nèi)部；傾吐時(shí)，為防止飛濺可以穿戴圍裙或戴上面罩。
用一般凍1結(jié)裝臵凍1結(jié)的食品其干耗率在3%~6%之間，而用液氮凍1結(jié)裝臵凍1結(jié)其干耗率在0。6%~1%之間。所以產(chǎn)品適于凍1結(jié)一些含水分較高的食品如楊梅、西紅柿、蟹肉等。在常壓下，液氮溫度為－196℃；1立方米的液氮可以膨脹至696立方米21°C的純氣態(tài)氮。液氮是無(wú)色、無(wú)味，在高壓下低溫的液體和氣體。液氮速凍早期只應(yīng)用于醫(yī)學(xué)領(lǐng)域，因其價(jià)格昂貴及冷凍設(shè)備開發(fā)等問(wèn)題在食品領(lǐng)域未有較大發(fā)展。使得液氮速凍在食品領(lǐng)域蓬勃發(fā)展。
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