液氮有化學惰性，可以直接和生物組織接觸，在立即冷凍的同時也不會破壞生物活性，因此在很多領域被廣泛應用。單純從化學性質的角度來了解液氮，這是一種惰性的、無色、無臭、無腐蝕性、不可燃、溫度極低的物質。液氮還能治一些，其原理是通過極度冷凍的狀態下，將病區細胞迅速，使得病區得到正常恢復，一般用來治瘊子、以及皮膚性疾病等。
液氮的轉移：轉移液氮的過程中，可以使用泡沫箱或不銹鋼盆，但短時間內使用完畢，用多少只需倒多少，因為該液體具備揮發性。使用液氮罐存放于陰涼處，禁止高溫現象，不然會導致容器內部壓力過大，造成開裂或者現象。液氮，是氮氣在低溫下形成的液體形態。在工業中，液態氮是由空氣分餾而得。先將空氣凈化后，在加壓、冷卻的環境下液化，借由空氣中各組分之沸點不同加以分離。注意事項：儲槽必須定時巡檢增壓盤等，保持無故障狀態，運輸工具內不可人貨同車，且保持封閉空間內的通風情況，裝卸時嚴禁傾倒、滾動儲槽，裝車后應加裝防倒翻措施。
正常情況下，液氮貯存在密封式罐體時，要注意將液氮罐口保留一定縫隙，一般液氮罐的蓋塞都留有一定的縫隙，在使用時千萬不要人為將其堵塞。工業生產中，用緊縮液體空氣分餾的方法獲得液氮，可以用于作為制冷劑，因為其化學惰性，可以直接和生物組織接觸，立即冷凍而不會損壞生物性質。液氮有化學惰性，可以直接和生物組織接觸，在立即冷凍的同時也不會破壞生物活性，因此在很多領域被廣泛應用。
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